第10章 彩叶花 ch10
霙对料理没什么兴趣,可能是家族遗传,铠冢一家都对料理无甚兴趣,从有记忆开始下厨似乎就全权交给直子完成了,吃饭仿佛只是一种公事,直子很少做需要大动干戈的料理,爸爸和妈妈都不喜欢家里油腻腻的,比起味道更注重健康,铠冢家的厨房就和屋子的其他地方一样,给人以清冷印象。
和父母不太相同的是,霙很喜欢美食,从被父母嗤之以鼻的垃圾食品(炸鸡可乐真的很好吃,带气的汽水是霙最爱的饮料)到精致寿司她都喜欢,此时此刻置身于萦绕着烤肉香气的厨房,身边站着围了围裙的希美,她感受到和家中不一样的幸福。
从对希美坦白自己不会做饭也没有被讨厌,心情变得安定后,胃痉挛就烟消云散了,“交给我吧”,希美这么说了就肯定没问题,两人高高兴兴地去超市买了香料,希美把包装拆开,把里面棕黄色的粉末递到她鼻下让她闻闻,粉末有着异国料理的香辛味,肉桂、肉豆蔻、胡椒和姜,“有空我用这个给你煮奶茶,之前在印度餐厅喝过,很好喝。”希美说。
那些香料,树木的皮竟然可以用来制作料理,霙觉得很神奇。
霙被分配的第一个任务是给番茄去皮,听起来很简单,实际操作了一下发现比想象的要难,皮跟果肉紧紧相连,根本剥不下来。
“厨房里有很多小窍门哦。”正在她一筹莫展之际,希美出手了,她教她在每个番茄上划十字刀,然后放进事先准备好的玻璃碗中,火红的番茄球被筷子戳着,在开水中上下翻滚,一会后她把番茄从水里捞起来,让霙再剥剥看,不可思议的事情发生了,方才还和果肉融为一体的果皮,轻而易举就撕下来了。
“……好厉害。”霙捏起薄如蝉翼的番茄皮,睁大眼看向希美,“怎么做到的?”
“呃,我也不清楚?有什么物理化学反应吧?”解释不出原理的魔术师挠着头笑了笑。
那么,试试做一道沙拉吧。
霙把番茄一个个剥出来,用笨拙的刀工把它切好放进沙拉碗——希美说反正是做沙拉,切得不整齐也无所谓,这样的菜品即便是初学者的霙也可以胜任——再是切碎生菜和甘蓝,等鸡蛋煮熟后同样切碎放进去,浇上蛋黄酱搅拌均匀就做好了。
这个比蛋糕要简单多了,仔细把沙拉酱和蔬果搅拌均匀,霙把自己的厨房处女作献给希美品尝。
“味道不错。”
“真的吗?”霙有点忐忑。
“尝尝?”希美夹了番茄和生菜给她,明明只是蔬菜沙拉,却比外面吃到的更美味,霙看着样貌不错的成品,心中涌起自豪感,托希美的福,她在料理中也找到了几分乐趣。
“希美很适合当老师呢……”霙想起在料理教室教导过自己的伊部老师,她和希美给人的印象相似,也是个温柔又耐心的人。
“是吗,老师吗,哈哈…也不错嘛。”霙想象着当上教师的希美会是什么样,不过希美本人对这句话反响平平,应了下就把这个话题岔开了。
“好,来做下一道菜吧!”
霙沉浸在用食材做出第一道料理的喜悦里,并没有察觉。
希美的掩护很成功,在知惠子老师眼里她俩的交头接耳只是属于女孩子间的碎碎念,况且,她也有菜要忙,没多少空关注她们,烤肉卷的制作过程比沙拉要复杂许多,待到霙和希美这边开始做第四道菜,可乐鸡翅,正在煎熟鸡翅的时候,烤箱终于叮地一声停下了。
“完成!”
知惠子打开烤箱,本就从缝隙逸出的肉香瞬间随着蒸汽充满了整个厨房,“好香啊……”,闻到香味的两人都不自觉地咽下口水。“嘿嘿,香吧?这可是我的拿手料理。”
知惠子老师吐吐舌头,把烤肉卷夹出来放在盘子里,浇上从烤盘里舀出的酱汁,她切下一点,让两个女孩子先一步品尝了新鲜出炉的肉卷,真的非常好吃,外面叉烧一样厚实的猪肉又酥又软,里面裹了胡萝卜和迷迭香,酱汁里有橙子的香味,配菜则是中和烤肉油腻而简单处理的水焯芦笋和珍珠土豆,完全是不输西餐店的水准。
……自己这边能做出来让大家都喜欢的料理吗?虽然有希美帮忙,但霙还是很没有把握,何况她刚才好像差点又犯大错了。
希美说把鸡翅煎到金黄后把饮料倒下去就可以,霙开了一罐青苹果芬达正准备往锅里倒,希美差些就尖叫着冲上来一把将罐子给她夺了。
“为、为什么倒这个啊?”希美惊魂未定地看看芬达和霙,“诶…我觉得这个比可乐好喝。”
“不不不不行,倒可乐就可以了,倒这个会出来恐怖的东西。”
“啊……好。”
希美把头摇得像拨浪鼓,猛烈地阻止了霙试图倒进青苹果芬达的行为,强硬地把可乐塞到她手里。
都是碳酸饮料应该差不多啊?不久前希美还在说料理需要灵活变通,用更好喝的青苹果芬达代替可乐不可以吗?
果然自己还是不太懂料理。霙边倒可乐边想。
如希美指示做出来的菜品不论是样子还是味道都很正常,可乐鸡翅很嫩,带点红烧的甜味,整体味道似乎已经和可乐没有什么联系,这反而让霙更好奇倒青苹果芬达会出来什么东西……下次自己在家里试试吧。她心想。
知惠子将最后一道梅香沙丁鱼端上桌,菜终于齐了,看着满满一桌菜里面一大半都有自己参与的痕迹,霙感觉这种成就感甚至不输于上台演奏,是和吹奏双簧管不一样的快乐。
“这几道都是霙和希美做的哦。”知惠子老师点着菜介绍道,虽然自己的名字排在前面,但其实霙对于油盐酱醋这种调味料要放多少毫无概念,大部分工序都是出自希美之手。
山田凉二那道不知该说是凶恶还是犀利的视线在菜肴和自己身上扫了几圈后,默默端起饭碗,他没有拆穿自己不会做饭这件事——霙在心里松了口气。
餐桌上,大家聊着家常,霙在饭桌上知道了春假过后要组织乐团参加贝洛斯拉夫兄弟诞辰一百五十五周年纪念演出的消息,淳一教授和知惠子老师叮嘱她平日的练习不能松懈,霙嘴上应答着,注意力却在别的地方——有个一直想不清源自哪里的违和感。她边吃饭边想着,终于在晚餐中途的一个间隙捕捉到了违和的源头。
“那个。”
山田家三人的视线聚集过来,霙开口,“凉二先生的手艺那么好,为什么不做菜呢?”
他做蛋糕时候的样子认真又快乐,霙在山田家却从来没见过他下厨,知惠子烧饭的时候他只在外面看电视,连碗筷都不会准备,也正因为如此,她在料理教室看到山田凉二才会万分诧异。
霙这句话一出来,餐桌上的空气好像一瞬间冻结住了,即便是对气氛迟钝的霙也感觉出来不对劲,不明所以的希美也是,茫然地看了看在座的几个人。
异样的沉默持续了几秒,被喝清酒喝得面色通红的山田淳一打破,他抬起手,将空酒杯重重地敲在桌上,酒杯砸在桌上及他发出的怒吼把希美和霙都给吓了一跳。
“凉二!你还在做那些没前途的事吗!我之前说了你再学我就打断你的腿!”
“什么啊臭老头!我都已经成年了,一不偷二不抢,我喜欢厨房怎么了?”
“放屁!你是不是还在做洋佬那种恶心吧啦的甜点?女孩子家家才搞的玩意,一个大男人身上甜甜腻腻的像什么样子!”
“死老头狗嘴吐不出象牙,你以为你吹的那破铜管就高贵?门牙都漏风了还赖在学校不走,你出门看看现在有几个人要听!?——”
铁塔般高大的凉二腾地一下站起来,脸涨得红彤彤的淳一教授也毫不示弱,两个人登时就吵得脸红脖子粗,完全忘了还有外人在场。
为什么突然就吵起来了?霙被吓得缩起脖子,都忘了自己先前到底提了什么。
“两个神经病!爸,别吵了!凉二也是,还不闭嘴!丢死人了,客人还在呢……”
知惠子提高音量打断父子之间的争吵,一脸抱歉地看向霙。“对不起…我好像提了什么不该提的话题……”霙低下头,“别理他们,我说抱歉才是…真丢人……”喝多了酒情绪亢奋的淳一教授并没有因为知惠子的打断就停下,不一会两人就又吵起来,声音越吵越响,知惠子小声安慰霙的话语还没一会就又淹没在父子两人的骂战当中,马铃薯听到家中的争执,也在边上汪汪叫起来,房间里吵得跟打仗一样。
外人参与进家庭争吵不好,希美在餐桌下攥紧霙的手,示意她不要再多出声了。
暴风雨般的争执随着凉二砰地摔门而出结束,“臭小子!翅膀硬了!你有本事一辈子别进这个家门!”,淳一用手指点着门继续骂骂咧咧,但因为凉二已经不在场,他没有对象可骂,骂声渐渐小了下去,变成骂骂唧唧的嘟囔,酒也不喝了,起身就回了自己房间,留下狼藉的餐桌和尴尬又惊魂未定的霙和希美。
知惠子老师长叹了口气,垮下肩膀。
“对不起,我们家就是这个样子……让你俩见笑了……能帮我一起收拾餐桌吗?”
“嗯……”
希美和霙一起帮忙收拾了剩菜,擦干净桌子,知惠子提议等会带两人去咖啡馆坐坐。开车去咖啡馆的路上,望着车窗外五颜六色的霓虹和蓝色车灯带组成的夜景,坐在车后座的霙无言地握住了希美的手。